appelhuis.nl

produkten

Wij verpakken onze produkten in standaard eenheden van 5, 10, 15 en 20 kg.
Ook kunnen wij onze produkten vacuüm verpakken in eenheden van 5 kg.

Wij maken géén gebruik van behandelingen tegen bruinverkleuring van de appel.
Dus de geschilde appel blijft bij ons puur natuur zonder enige toevoegingen.

De appels die wij verwerken kopen wij in bij zorgvuldig geselecteerde telers.

We gebruiken appelsoorten die goed voor bakdoeleinden geschikt zijn
(uit onze jarenlange ervaringen en contacten in de bakkerswereld)
De meest verwerkte rassen zijn Jonagold, Elstar, Goudreinet en Granny Smith.
Het is tevens mogelijk om bij ons biologisch geschilde appels te bestellen.

appelblokjes

Appelblokjes zijn geschikt voor o.a. appeltaarten, appelflappen en apfelstrüdel.
De appelblokjes zijn verkrijgbaar in de snijmaten: 10x10x10 mm,15x15x15 mm
en 20x20x20 mm. Als u een andere snijmaat wenst, neem dan contact met ons op.





appelpartjes

Appelpartjes zijn net als de appelblokjes ook zeer geschikt voor appeltaarten.
Na het schillen wordt de appel in 12 delen gesneden tot parten.

appelbollen

Appelbollen zijn hele geschilde appels, waarvan alleen het klokhuis is verwijderd.
De appelbollen worden geschild van appels met de maat 70/80.
Andere maten voor de appelbollen zijn ook mogelijk.


appelschijven

Appelbollen worden in schijven gesneden.
De standaard dikte van onze appelschijven zijn 12 mm.
Er zijn ook appelschijven leverbaar van 19 mm dik.